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クッキーシュー作りました

今日はおウチでクッキーシューを焼きました~☆

今までの店ではシュークリームは置いてなかったのですが、新店舗ではぜひやりたいなぁと思い

ただいま特訓中でございます。

レシピを見ると簡単そーに思えるんだけど、みごとに膨らまず撃沈した悲しい記憶があります。中学生くらいの時かな

3か月前に作ったときもやっぱり失敗・・・

でも初めてシュー作りに挑戦したダンナは一発で成功

先を読みながら、きちんと考えながら作ればうまく行くんですねぇ~

分かっちゃいるけど、それができない

「なんとかなるさ」的な、超O型人間のワタシ。治りません今さらね

それからダンナの作り方を真似したり、本を読んだり、試行錯誤してようやく

それらしいものができました

syu-
でもまだまだだな~

納得できるものを早く完成させなくちゃ


ついでに「黒糖くるみベーグル」も
bagul

これはうまく焼けました

ベーグルもお店では作ってませんでした。

お客さまからリクエスト頂いたこともあったんですが

焼く前に「ゆでる」という作業が発生するので、なかなか手が回らず

自分も大好きなパンなので、いつかお披露目できるといいな★




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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

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takupan

Author:takupan
仙台市若林区
六丁の目南町1-40
ダイトーメイツ南町館102

<定休日>
火曜&第1・第3水曜日
<営業時間>
9:00~18:00
※ただしパンが無くなり次第閉店

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